Bảo hộ thương hiệu Gà Thịt Eakar – Hướng đi vững chắc cho ngành chăn nuôi huyện nhà

Bảo hộ thương hiệu Gà Thịt Eakar – Hướng đi vững chắc cho ngành chăn nuôi huyện nhà

    Huyện Eakar từ lâu đã là vùng đất nổi tiếng với món thịt gà thơm ngon và đặc trưng mà không nơi nào có được. Sản phẩm thịt gà nơi đây đã được xuất bán đi các tỉnh khác như Khánh Hòa, Phú Yên, Gia Lai…..

    Khởi đầu dự án với việc đăng ký thành công Nhãn hiệu chứng nhận Gà Thịt Eakar, UBND huyện Eakar với vai trò chủ sở hữu – quản lý nhãn hiệu đã tiến hành xây dựng mô hình phát triển chăn nuôi gà với các mục tiêu cụ thể như sau:

    Mô hình được triển khai trên địa bàn 4 xã, thị trấn (thị trấn Ea Knốp, Ea Tíh, Ea Pal, Xuân Phú).

    Mô hình sẽ ứng dụng chung nhất đồng bộ các kỹ thuật công nghệ trong nuôi gà thịt trên địa bàn huyện.

    Chọn nuôi giống gà ri, gà lai chọi để xây dựng mô hình nuôi gà thịt, cũng là cơ sở quy chuẩn để lấy mẫu phân tích chất lượng gà thịt Ea Kar.

    Với điều kiện tự nhiên rất thuận lợi, kinh nghiệm chăn nuôi gà nhiều năm của người dân, giống gà đảm bảo … đã tạo ra chất lượng thịt gà an toàn, thịt thơm, ngon, chắc, giòn mềm nhưng không bị bở. Cũng bởi chất lượng thịt gà hiếm có như vậy mà từ lâu, Gà Eakar đã trở thành món ăn nổi tiếng đối với người dân tỉnh Đắk Lắk và cả những khách phương xa khi có dịp đặt chân đến Ea Kar.

    Thuận lợi là vậy nhưng khó khăn cũng không ít, bởi nuôi gà để phát triển kinh tế không phải chuyện đơn giản, vì người dân từ trước chỉ quen nuôi nhỏ lẻ, thả rông. Nhận thức về chăn nuôi hàng hóa cũng chưa cao.

    Với sự vào cuộc của chính quyền, người dân đã được hỗ trợ phát triển mô hình chăn nuôi gà theo hướng an toàn sinh học. Trong đó, giống gà ri và gà lai chọi là 2 giống cho chất lượng thịt chắc, thơm và giá trị dinh dưỡng cao đã được lựa chọn.

    Ông Trần Anh Tuấn, Phó Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Eakar cho biết: Ðể bảo đảm chất lượng, đặc biệt là đúng tiêu chí chăn nuôi an toàn sinh học, huyện đã cử cán bộ có chuyên môn về thú y đảm nhiệm hỗ trợ các đơn vị về cách thức chăn nuôi, làm chuồng trại, tiêm phòng, chống dịch bệnh, trị bệnh… Ðồng thời, thường xuyên mở các buổi họp trao đổi, hướng dẫn các hộ thành viên những nội dung này và tổ chức kiểm tra chéo giữa các đơn vị để  bảo đảm việc thực hiện.

    Bên cạnh việc phát triển chăn nuôi, UBND huyện cũng luôn chú trọng công tác quảng bá, phát triển thương hiệu nhằm đưa nhãn hiệu Gà Thịt Eakar đi xa hơn, đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước. Bằng các hình thức tổ chức hội thảo giới thiệu, tham quan mô hình chăn nuôi, quảng bá trên website, .... Gà thịt Eakar giờ đây đã không còn xa lạ với người tiêu dùng gần xa.

    (cán bộ trạm khuyến nông Eakar hướng dẫn bà con chăm sóc gà)

    Câu chuyện đeo thẻ cho .... Gà

    Để gà Eakar có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, huyện Eakar đã chú trọng xây dựng thương hiệu và truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm đặc sản này. Chính vì vậy, từ cuối năm 2019, UBND huyện Eakar đã quyết định tiến hành đeo thẻ gắn tem truy xuất nguồn gốc gà Eakar.

    Theo đó, tem điện tử dán trên thẻ sẽ giúp người tiêu dùng có thể biết được cơ sở sản xuất, thành phần, công dụng của sản phẩm, biết được chủ nuôi, ngày, tháng vật nuôi được tiêm phòng… của con gà Eakar.

    Ông Trần Anh Tuấn chia sẻ: Chúng tôi tiến hành việc dán tem điện tử vào thẻ truy xuất nguồn gốc để xây dựng con gà Eakar theo hướng độc quyền sản phẩm. Vì khi người tiêu dùng sử dụng con gà có phản ánh không tốt chúng tôi dễ dàng truy xuất nguồn gốc để xử lý. Bên cạnh đó, việc kiểm soát chặt chẽ gà cũng giúp cho người nuôi theo dõi được sự thay đổi của nó trong suốt quá trình chăm sóc. Hiện tại, chúng tôi cũng đang tiếp tục đầu tư thêm một số tiện ích nữa để gà Eakar khi được đưa ra thị trường sẽ nhận được sự ủng hộ của nhiều người tiêu dùng hơn nữa.

    Định hướng phát triển thương hiệu gà Eakar trong thời gian tới, lãnh đạo huyện Eakar  cũng cho biết sẽ tiếp tục duy trì sản xuất gà theo hướng chất lượng cao, tăng cường công tác quản lý nhà nước về thương hiệu gà, tăng cường đưa KHCN, kỹ thuật tiên tiến vào phát triển chăn nuôi, đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến thương mại gà Eakar. tấm shera 

    Zalo
    Hotline